
O que é e como funciona a dieta low-carb?
A low-carb (LC) é uma das dietas mais procuradas quando o assunto é emagrecimento. Essa dieta consiste em reduzir a quantidade de carboidrato e priorizar proteínas e gorduras, mas muitas pessoas diminuem drasticamente ou excluem alimentos fonte de carboidratos da alimentação e aumentam muito o consumo de gorduras.

Sensibilidade ao glúten X Doença celíaca
Quando a gente fala sobre alimentação saudável, cada hora temos um alimento mocinho e outro vilão. É quase como se dessem a ele a capacidade de beneficiar ou trazer algum malefício para toda pessoa que o consumir, o que é muito difícil. Com o pãozinho não foi diferente.

Adoçantes naturais X artificiais
Toda substância capaz de adoçar os alimentos é considerada um adoçante: mel, açúcar (sim, açúcar!), sucralose, xilitol, estévia e etc. Dentro do grupo dos adoçantes temos os que adicionam calorias, ou seja, os calóricos, e os não calóricos, que na verdade possuem apenas uma quantidade insignificante de calorias.

5 dicas para equilibrar sua alimentação de final de ano
As festas de final de ano já chegaram (sim, já é quase Natal) e é tempo de aproveitar para estar com quem a gente ama! A comida faz parte desses momentos de celebração, mas é sempre bom aproveitarmos com moderação.
Pensando nisso, montamos um guia com 5 dicas para equilibrar sua alimentação durante esse período agitado.