Leve, refrescante e com um toque tropical irresistível, o mousse de maracujá proteico pode ser a opção perfeita para dias quentes! Feito com o nosso Collagen Protein Baunilha, ele contribui para aumentar a ingestão proteica do dia, para a saúde da pele, unhas e articulações e ainda matar aquela vontade de doce sem sair do foco.
Ideal para o pós-treino, para o lanche da tarde ou como sobremesa equilibrada, essa receita combina textura cremosa, alto teor proteico e o azedinho característico do maracujá.

 

Ingredientes:
  • 170 g de iogurte natural (pode ser desnatado ou grego)
  • 40 g (2 doses) de Collagen Protein Baunilha
  • 40 g de polpa de maracujá (cerca de um terço da fruta)
  • 6 g de gelatina em pó sem sabor
  • 2 colheres de sopa de água
  • Adoçante a gosto 

 

Modo de preparo:
  1. Bata a polpa do maracujá com 100 ml de água e reserve.
  2. Em um recipiente pequeno, misture a gelatina em pó com duas colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolver.
  3. No liquidificador, adicione o iogurte, o Collagen Protein Baunilha, a polpa de maracujá batida e o adoçante, se for usar.
  4. Bata até obter uma mistura homogênea.
  5. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
  6. Despeje a mistura em dois potinhos ou em uma taça grande e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que fique firme.
  7. Decore com a polpa de maracujá fresca e sirva gelado.